Микола народився 14 травня 1998 року у місті Стебник. Навчався та завершив місцеву гімназію №7. Опісля здобував освіту на історичному факультеті ДДПУ імені Івана Франка. Відтак, навчався на економічному факультеті ЛНУ імені Івана Франка. Захоплювався історичною реконструкцією.
Із повномасштабним вторгненням окупанта залишив навчання та з перших днів війни добровольцем вступив до лав "Правого сектору", згодом боронив державу у лавах 67-ї окремої механізованої бригади. Був старшим стрільцем-оператором механізованого відділення 2 механізованого взводу 1 механізованої роти в/ч А4123. Весь цей час перебував "на нулі" та не пропустив жодного бойового виходу.
27 травня 2024 року під час виконання військових завдань захисник отримав важкі поранення. Був скерований в госпіталь ім. Мечнікова в м. Дніпрі. Однак, від отриманих травм, воїн помер.
"З великим сумом, болем в серці пишемо цей допис. Від отриманих травм на завданні загинув наш парафіянин, Журавчак Микола. Для парафії він був добрим помічником і прислуговував у нашому храмі при покійному о. Михайлу. А для нас друг сім’ї і просто добра людина. Царство небесне тобі Микола і вічна пам’ять! Просимо всіх молитви за новопреставленого воїна Миколу. Герої не вмирають!", – йдеться у повідомленні на сторінці Храму Архистратига Михайла УПЦ (ПЦУ) у м.Стебнтк, в якому в свій час прислуговував Микола.
У Миколи із близьких залишились – мати, батько та рідна сестра.
1 липня 2024 року, відбувся парастас у капличці на вул. Пекарській, 52 у місті Львів. Також парастас відслужили і у храмі св. Архистратига Михаїла у Стебнику. Чин похорону відбувся 2 липня 2024 року, у гарнізонному храмі св. ап. Петра і Павла у Львові. Поховали захисника на Марсовому Полі.
Вічна пам’ять і слава Герою!