Хресне ім'я Іван. Народився 10 жовтня 1815 року, в с. Гуменець. Український церковний діяч, священик-василіянин, педагог, директор Бучацької василіянської гімназії 1857-1868 і 1869-1870, протоігумен провінції Найсвятішого Спасителя у 1874-1878 роках. На новіціат до Василіянського Чину в Добромилі вступив 22 липня 1833 року. Філософсько-богословські студії проходив у Львівському університеті: філософія 1835—1837, богослов'я 1837-1840. Вічні обіти склав 1 червня 1838 року, а ієрейські свячення одержав 1 жовтня 1840 року.
Могила о. Якова Загайського, ЧСВВ на Дрогобицькому цвинтарі по вул. Трускавецькій, станом на 27 червня 2012 року.
Після свячень призначений на учителя головної школи 1841—1846 та гімназії 1847—1862, що їх провадили оо. Василіяни при Хресто-Воздвиженському монастирі в Бучачі. У 1857—1868 роках і потім знову в 1869—1870 роках був директором цієї гімназії. 1862—1868 — ректор (ігумен) Бучацького монастиря і консультор Провінції за протоігуменства Модеста Мацієвського 1872—1874. Короткий час у 1868—1869 роках був ігуменом Підгорецького монастиря. Перед виїздом до Підгірців отримав подяку від громади Бучача за, майже, тридцятирічну педагогічну діяльність.
У 1872 році о. Загайський -ігумен у Гошеві. На Львівській провінційній капітулі 1874 року обраний на посаду протоігумена Провінції Найсвятішого Спасителя на наступні 4 роки. По закінченні протоігуменського уряду призначений ігуменом Львівського монастиря 1878—1886, в тих роках виконував він також уряд протоконсультора. Він, як протоконсультор протоігумена о. Климентія Сарницького 28 або 29 травня 1882 року передавав йому лист-протест бучацьких василіян проти булли Папи Льва ХІІ, якою той закликав до реформи Василіянського Чину. О. Яків Загайський спочатку висловлювався проти дій о. Сарницького як необдуманих і вчинених без поради з консульторами, проте згодом прийняв позицію підтримки. 1886 року переїхав до Дрогобицького монастиря, де й помер 8 лютого 1887 року. Похований на міському цвинтарі по вул. Трускавецькій. Священик Олексій Торонський у часописі Душпастир за 1887 рік помістив Слово в часі похорону бл. п. о. Якова Загайского.
Джерело: Стоцький Я. "Бучацький монастир отців Василіян: на службі Богові й Україні. До 300-ліття заснування."