Присілок Гирівка розміщений праворуч і трохи вище від нового цвинтаря Дрогобича. Гельмріх створив тут садово-городній табір, що рятував від страти євреїв, які там працювали. Його основою був фільварок, який до 1939 р. належав графам Тарновським, на ньому, зокрема, була броварня графині Марії Тарновської. Броварня працювала не лише для власного вжитку Тарновських, але й випускала пиво для продажу. Свідченням цього є збережені пляшки та етикетки з цієї пивоварні. Дві такі пляшки є у збірці Славомира Єнджеєвського, власника великої колекції польських пивних пляшок і етикеток. Він також є автором книги "Piwo to napój niezbędny" ("Пиво – необхідний напій").
Ці дві пляшки були виконані на різних гутах, тому відрізняються кольором та оформленням. Спільним між ними є те, що на них надписи виконані у низькому рельєфі, отже, вони не потребували етикеток. Перша, красивіша, темно-коричневого кольору, має надпис "BROWAR PAROWY HYRAWKA" і барельєфне зображення пивної бочки із надписом "HYRAWKA". Внизу вказаний літраж: "0, 5 l". На її денці вказано місце створення: "HUTA SIEDLICE" (село у західнопоморському воєводстві). Друга пляшка з колекції Єнджеєвського світло-коричневого кольору. На ній надпис "BROWAR HYRAWKA", а на денці – "HUTA JABŁONNA". Ця гута містилася у м. Легіонові (мазовецькі воєводство). Вона була найбільшим закладом такого типу у Польщі, діяла у період з 1897 по 1944 рік [3]. На жаль, у 1944 р. її підірвали нацисти, після чого вона припинила своє існування.
Збереглися також етикетки, які клеїлися, напевно, на прості пляшки без рельєфних надписів. Етикетки для гирівського пива друкували "Заклади графічні Арон Гірш Жупник і Спілка": "ZAK. GRAF. A. H. ŻUPNIK I S-ka W DROHOBYCZU". Як відомо, ця друкарня містилася на теперішній вулиці Мазепи, 7 (тоді Стрийська, 5). Це різнокольорові овали, які вгорі мають надписи "PIWO CZARNE" чи "PIWO JASNE". Всередині вгорі – маленький герб Марії Тарновської "Леліва": півмісяць, який лежить догори рогами, над яким шестикутна зірка. Внизу герба по боках літери її імені та прізвища "М" і "Т". Під гербом вказані проценти алкоголю: "MOC WAGOWA 2, 5 % ALK.". Внизу пляшки – надписи "Chyrawka" та "pojemność 0, 5 l". По низу овала – надпис "Browar Marji Hr.Tarnowskiej". Цікаво, що на етикетках інше, порівняно з пляшками, написання назви присілку: не "Hyrawka", а "Chyrawka". Саме таке написання назви можна побачити у пресі міжвоєнного періоду. Тому написання "Hyrawka" можна пояснити тим, що пляшки виконувалися не місцевими майстрами, які допустилися помилки. Хоча у публікаціях часто ці назви сусідять (наприклад, у спогадах Бено Шраєра (1924-1998), тому, можливо, обидві назви використовувалися паралельно. По центру етикеток іде горизонтальна смужка з надписом "EKSPORTOWE". Як зазначає Славомир Єнджеєвський, це всього лиш назва пива, а не означення того, що воно іде на експорт. Ці пляшки та етикетки є цікавою сторінкою до історії дрогобицького пивоваріння. На жаль, конкретні дати діяльності цієї броварні мені не відомі. Тепер у будівлі пивоварні розміщена крамниця.
Джерело: Наталка Петрушак "БРОВАРНЯ ГРАФИНІ МАРІЇ ТАРНОВСЬКОЇ НА ГИРІВЦІ (тепер Дрогобич)"
